锅包肉的番茄汁调法
时间：2026-02-28 03:30:11来源：锅包肉是东北经典菜肴，其关键在于酸甜适中的番茄汁。以下是常见调法总结：
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 番茄 | 2个 | 新鲜番茄更佳 |
| 白糖 | 2汤匙 | 增加甜味 |
| 醋 | 1汤匙 | 提升酸味 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 淀粉水 | 适量 | 勾芡用 |
| 蒜末 | 1茶匙 | 增香 |
做法：番茄去皮切块，加糖、盐、醋煮至软烂，加入淀粉水勾芡，最后撒蒜末即可。此配方可根据口味微调比例，适合家庭制作。
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