面粉是什么粉
时间：2026-02-19 16:12:10来源：面粉是由小麦等谷物磨制而成的粉末状食品原料，广泛用于制作面包、蛋糕、面条等各类食品。不同种类的面粉适用于不同的烹饪需求。
| 类型 | 特点 | 用途 |
| 普通面粉 | 蛋白质含量中等 | 做馒头、包子 |
| 高筋面粉 | 蛋白质含量高，弹性好 | 做面包、披萨 |
| 低筋面粉 | 蛋白质含量低，质地细腻 | 做蛋糕、饼干 |
| 全麦面粉 | 含有更多纤维和营养 | 做健康面包、糕点 |
面粉的种类多样，选择合适的面粉能提升食物的口感和营养价值。了解面粉的特性有助于更好地进行烹饪。
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