面包糠炸鸡腿的做法和配料
时间：2026-02-17 23:12:10来源：总结：
面包糠炸鸡腿是一道外酥里嫩的家常美食，做法简单，口感丰富。主要材料包括鸡腿、面包糠、鸡蛋等，搭配适量调料即可完成。
做法与配料表：
| 项目 | 用量/说明 |
| 鸡腿 | 2-3只（去骨或带骨均可） |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒜粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量（用于炸制） |
步骤简述：
1. 鸡腿洗净，用刀划几刀方便入味；
2. 鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒、蒜粉搅拌均匀；
3. 鸡腿先裹一层蛋液，再滚上面包糠；
4. 热锅加油，放入鸡腿炸至金黄即可。
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