涮火锅的黄喉是什么
时间：2026-02-17 21:36:10来源：涮火锅的黄喉是牛或猪的食管部分，因其质地脆嫩、口感独特而受到喜爱。它属于动物内脏类食材，常用于火锅中快速涮煮。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 黄喉 |
| 来源 | 牛或猪的食管 |
| 外观 | 呈管状，颜色偏黄 |
| 口感 | 脆嫩有弹性 |
| 烹饪方式 | 涮火锅为主 |
| 注意事项 | 需彻底清洗，确保卫生 |
黄喉在火锅中涮煮时间不宜过长，以免变老影响口感。选择新鲜、干净的黄喉，能更好地享受其独特的风味。
展开更多
标签：
