蜜薯红薯有什么区别
时间：2026-02-09 21:54:09来源：总结：蜜薯和红薯虽然都属于甘薯类作物，但它们在外观、口感、营养成分等方面存在差异。以下是具体对比：
| 项目 | 蜜薯 | 红薯 |
| 外观 | 表皮较光滑，颜色偏黄 | 表皮粗糙，颜色偏红 |
| 口感 | 甜度高，细腻软糯 | 略带粉质，口感较硬 |
| 营养成分 | 富含维生素A | 富含膳食纤维 |
| 用途 | 常用于蒸食或甜点 | 常用于煮食或做菜 |
总的来说，蜜薯更适合作为甜品食材，而红薯则更适合日常烹饪。
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