关于粤菜的介绍
时间：2026-01-29 13:50:08来源：粤菜，又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其选料广博、烹饪技艺精湛、口味清淡鲜美而著称。粤菜讲究食材的新鲜与原汁原味，注重火候和调味，强调色、香、味、形的统一。
| 项目 | 内容 |
| 地区 | 广东省及周边地区 |
| 特点 | 食材广泛、口味清淡、讲究火候 |
| 常见菜品 | 白切鸡、烧鹅、虾饺、肠粉、煲仔饭 |
| 调味 | 多用酱油、蚝油、糖等，少用辣味 |
| 烹饪方式 | 炒、炖、蒸、煮、烤等 |
粤菜不仅在中国国内广受欢迎，在海外也有极高知名度，尤其在东南亚地区影响深远。
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