黄磊同款赛螃蟹做法介绍
时间：2026-01-05 02:50:08来源：黄磊在节目中提到的“赛螃蟹”是一道以海鲜为主料的创意菜，口感鲜美、制作简单。以下是其做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 螃蟹肉、鸡蛋、胡萝卜、青豆 |
| 辅料 | 盐、胡椒粉、料酒、淀粉 |
| 做法 | 1. 螃蟹肉撕成小块；2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉；3. 混合蟹肉、胡萝卜丁、青豆，加调料拌匀；4. 淀粉调水后倒入，炒至凝固即可。 |
此菜色泽鲜艳，营养丰富，适合家庭制作。做法简单，口感接近蟹肉，是素食者的优选。
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