麻辣拌的秘制配方
时间：2025-12-28 14:20:07来源：麻辣拌是一道深受大众喜爱的街头美食，其关键在于酱料的调配。以下为一份实用的秘制配方总结。
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 辣椒粉 | 2汤匙 | 增加辣味 |
| 花椒粉 | 1茶匙 | 增添麻感 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提香 |
| 姜末 | 1小勺 | 去腥增香 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味 |
| 醋 | 1汤匙 | 增加酸爽口感 |
| 糖 | 半茶匙 | 平衡辣味 |
| 香油 | 少许 | 提升香气 |
将上述材料混合均匀，可根据个人口味调整比例。搭配喜欢的蔬菜、豆制品等食材，即可制作出美味的麻辣拌。简单易学，适合家庭制作。
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