葱油饼的做法？（最简单的葱油饼做法）

提及最简单的葱油饼做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小守的介绍吧！

炸葱油饼的用料

面粉300克  酵母3克  

白糖1勺  盐2克  

鸡蛋1个  香葱碎适量  

温水适量  

炸葱油饼的做法

步骤1

面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。

放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。

步骤2

案板上抹油，取出一块面团，用手抹成薄饼的形状，用刀在中间划两个口儿。

步骤3

锅中放入适量食用油。

油温7成热，筷子立在油里，周围有小泡泡的状态。

放入油饼。

步骤4

中火炸至两面金黄即可。

火一定不要太大，那样会外表熟了里面还是生的。

葱油饼的用料

普通面粉200克  热水120克  

猪油适量  盐适量  

葱花适量  

葱油饼的做法

步骤1

称量面粉后一次性加入热水，用筷子搅成絮絮。

步骤2

用手揉成团，加入盐和猪油盖上湿纱布醒十分钟。

步骤3

平分成三个剂子，将其中一个按扁擀开，擀到越薄越好，半透明状态。

抹上猪油，撒上盐葱花。

步骤4

将面皮卷起来后再卷成这种形状。

步骤5

用手压一压，再擀面杖擀薄。

步骤6

平底锅提前烧热，放油后下面饼，烙到金黄后翻面。

期间可用铲子拍拍，饼会变得更蓬松。

步骤7

趁热吃，一丝丝可以拉开，好香！

葱油饼的烹饪技巧

1.可以用其他油起酥，猪油比较好很香哦！2.可以加盐，也可以用椒盐、孜然等香料，看个人爱好。

本文字数共计958字，希望能对大家有所帮助。