笋干烧肉（关于笋干烧肉的简述）

关于笋干烧肉，有许多人不了解，那么下面来看看小兰对笋干烧肉的相关介绍。

笋干烧肉

1、笋干烧肉是一道美味可口的名菜，制作原料有五花肉、干笋、香葱等。

2、它是江浙一带比较常见的家常菜，制作方法是把五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。