瓜儿豆胶（关于瓜儿豆胶的简述）
时间：2023-04-17 03:53:23来源：谈到瓜儿豆胶，有许多人不了解，那么下面来看看小波对瓜儿豆胶的相关介绍。
瓜儿豆胶
1、瓜儿豆胶也称瓜儿胶、胍胶，具有胶凝、增稠、乳化、稳定分散等优良特性。
2、瓜儿豆胶是一种直链大分子，链上的羟基可与某些亲水胶体以及淀粉形成氢键，是首选的增稠胶体。
3、可用于替代食品工业中使用的果胶和明胶，其作为一种食品添加剂在食品工业中的应用范围日益扩大。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
展开更多
标签：
