游离水（关于游离水的简述）
时间：2023-04-11 15:46:43来源：提及游离水，有许多人不了解，那么下面来看看小素对游离水的相关介绍。
游离水
1、游离水（freewater）亦称自由水。
2、以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。
3、具有普通水的性质，比较活泼，易于蒸发，能作为溶剂，在0℃易结冰，是粮食进行一切生化反应的介质。
4、一般谷类水分达到14%～15%以后，开始出现游离水。
5、粮食水分的增减主要是游离水的变化。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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