煨（关于煨的简述）
时间：2023-03-30 22:00:03来源：说起煨，有许多人不了解，那么下面来看看小天对煨的相关介绍。
煨
1、煨是烹调技法，将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料。
2、用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火长时间加热。
3、直至汤汁粘稠，原料完全松软成菜的技法。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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