电压力锅炖肉（关于电压力锅炖肉的简述）

说起电压力锅炖肉，有许多人不了解，那么下面来看看小武对电压力锅炖肉的相关介绍。

电压力锅炖肉

1、材料：牛肋排500g、胡萝卜2根、土豆2个、生抽适量、老抽适量、醋适量、黄酒适量、山楂5个、桂皮一小块、香叶3片、胡椒粉适量、姜一块、冰糖5块、黑胡椒适量、葱一根。

2、牛肉提前洗净，用清水浸泡半小时。切成小块，然后把牛肉焯一下。向锅中加入冷水。煮沸后撇去浮沫，直到没有脏沫为止。去掉肉。

3、牛肉焯水后放入电压力锅，加入半碗水，再加入调料。将1勺生抽、2勺老抽、2勺醋、3勺黄酒、5个山楂、桂皮、香叶、花椒、大料放入调味盒中，葱1根切段，姜切片，加入冰糖、黑胡椒、盐，搅拌。

4、将胡萝卜和土豆切成较大的滚刀块，铺在肉上面。

5、插上电压力锅，选择“牛羊-标准”。这个过程大约需要30分钟。电压力锅做好之后，一般都是让它自然排气，就是为了再焖一会儿。出锅，随机装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。