麻花的家常做法和配方（关于麻花的家常做法和配方的简述）

提及麻花的家常做法和配方，有许多人不了解，那么下面来看看小俭对麻花的家常做法和配方的相关介绍。

麻花的家常做法和配方

1、250g面粉、油、盐、酵母粉、小苏打、1个鸡蛋、3勺白糖。

2、方法：将面粉和白糖混合在一起，加入鸡蛋，用温水溶解酵母粉，用少量水溶解小苏打，倒入面条中。

3、加入油，将面团揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵两倍大。面团抹油，用手将面团压成大块，静置十分钟。

4、用刀把面团切成条状。用手把面条搓成长条，拧成一团，然后折成3折。

5、拿起一端，将面条自然拧在一起，顺着面条的力量扭转成型，在温暖的地方醒发10分钟。

6、锅里油热后，拧一下，打小泡，浮起来就转，煎到两面金黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。