鸡爪汤（关于鸡爪汤的简述）

有关鸡爪汤，有许多人不了解，那么下面来看看小才对鸡爪汤的相关介绍。

鸡爪汤

1、瓜蒌椒汤：有强筋壮骨、补虚健胃的功效。肠胃消化不良、筋骨虚弱、气血不足的人，最好常喝这种汤。因为泡凤爪可以强筋壮骨，补气血。木瓜，素有“岭南果中之王”之称，皮薄肉厚，味美清香，香甜多汁。在广东民间，半熟的木瓜常用来炖、煮、炒、煲汤等。具有润肠、补肾、健胃的功效。

2、鸡爪3个，木瓜1个，鸡骨架半个，红枣适量，百合适量，雪耳适量，生姜适量，盐适量。

3、剪去鸡爪的尖钉，将鸡骨架去皮切块，煮一分钟，捞起凉水洗净。这一步是把血汤去掉，让它更甜。

4、百合雪耳用冷水泡10分钟，红枣核含有大量热量，没了之后不容易上火。

5、将鸡爪切成两段，增加汤汁的胶原蛋白。

6、耳朵用雪水泡过，切成小块。将水一起放入锅中煮沸。

7、盖上盖子，煮25分钟左右。可以喝加适量盐的汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。