清炖鸡孚（关于清炖鸡孚的简述）
时间：2023-02-26 14:20:03来源：关于清炖鸡孚，有许多人不了解，那么下面来看看小山对清炖鸡孚的相关介绍。
清炖鸡孚
1、清炖鸡孚是南京的传统名菜，属于金陵菜，该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。
2、著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之，谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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