砂仁的功效与作用及食用方法（关于砂仁的功效与作用及食用方法的简述）

有关砂仁的功效与作用及食用方法，有许多人不了解，那么下面来看看小世对砂仁的功效与作用及食用方法的相关介绍。

砂仁的功效与作用及食用方法

1、功效：祛湿开胃，温脾止泻，理气安胎。主治：用于湿浊阻络、饱胀饥饱、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

2、食用方法：砂仁焖排骨暖脾胃，益气养血。

3、材料：

4、食材：排骨500g

5、辅料：砂仁(干)15g

6、调料：大蒜(白皮)10g，盐6g，白糖3g，酱油15g，香油5g，淀粉(玉米)10g，花生油25g，料酒15g。

7、砂仁焖排骨：(1)将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时，至入味；(2)烧红油锅，爆香蒜，排骨一起炒；(3)待排骨熟至5分钟，加入砂仁(干)15g，继续翻炒；(4)最后将排骨翻炒后加入适量水放入传统砂锅中炖15-20分钟至排骨变软即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。