红烧土豆牛肉（关于红烧土豆牛肉的简述）

说起红烧土豆牛肉，有许多人不了解，那么下面来看看小宗对红烧土豆牛肉的相关介绍。

红烧土豆牛肉

1、牛筋用开水焯一下，捞出，用清水冲去血沫，切成小块，用酱油、料酒、胡椒粉拌匀15分钟。土豆去皮，洗净，切成大块；将洋葱切成段；姜片；将欧芹切成小段。

2、将炒锅置于大火上，倒入花生油，烧至六成热，放入葱、姜片煸炒，用码味煸炒牛筋至汤汁收干，牛筋注入清水，加入八角、精盐、酱油、糖、料酒，烧开后倒入高压锅中，中火焖30分钟。高压锅压力关火后，打开锅盖，放入土豆，压5分钟。然后从炒锅中取出，装盘，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。