马肉怎么吃（关于马肉怎么吃的简述）

有关马肉怎么吃，有许多人不了解，那么下面来看看小赞对马肉怎么吃的相关介绍。

马肉怎么吃

1、马肉卤制方法：将马肉用冷水浸泡1-2小时左右，中间换几次水，直到水变淡。取出并反复冲洗。锅中加入适量的水，将马肉煮沸。取出烫过的马肉备用，准备好家乡卤汁。锅中加入适量清水，加入一包家乡卤汁煮沸。

2、加入焯水的马肉，烧开，中火煮1-2小时。不要以为马肉做得好。这马肉也很耐煮。中火煮了差不多2个小时，可以看到马肉根本没熟。为了不影响晚餐，我们直接倒进高压锅里，再压40分钟，刚刚好。

3、切片出锅，非常好吃的红烧马肉，软烂可口，还有点硬，让人欲罢不能。这个盘子已经被吃光了。

4、马肉具有补中益气、滋补肝血、滋阴壮阳、促进血液循环、防止动脉硬化、增强人体免疫力的作用。马肉脂肪质量优于牛羊猪。马肉脂肪类似植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸能溶解胆固醇，防止其沉积在血管壁上，对预防动脉硬化有特殊作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。