剩大米饭怎么炒好吃(剩大米饭怎么炒好吃窍门)

有些人很好奇剩饭怎么炒(剩饭怎么炒的小技巧)。接下来就让小法来说说怎么炒剩饭吧。

1.食材:米饭、鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐、生抽。

2.将鸡蛋混合均匀，将洋葱和火腿肠(双汇王中王)切成丁，将米饭端上来备用。最好使用较硬的大米。

3.大火，往锅里倒油，正常炒菜的油就好了。火，等油稍微冒烟。

4、加入蛋液，快速翻炒，翻炒，加入火腿肠翻炒。

5.再放入米饭，用铲子把大块的切成小块，小火，用锅盖焖一两分钟。

6.打开锅盖，放盐进去，用铲子把大块大米碾碎，然后换火。炒的时候继续把米饭碾碎，放洋葱，继续炒。出锅前放一点生抽香精，翻炒均匀出锅。

仅此而已。希望小法的内容能帮助你了解更多。