做饺子皮的面怎么和(做饺子皮的面怎么和面)

有些人很好奇饺子皮的面是怎么做的(饺子皮的面怎么做)。然后让肖敏谈谈如何做饺子皮。

1.食材:高筋粉适量，水适量。

2.将面粉倒入盆中，然后一点一点加入清水，顺时针搅拌成面团。

3.将面团揉成略硬的面团，不断揉搓，使面团变得更结实。

4.盖上揉好的面团，或者铺一层湿布，开始醒发。

5.面团醒后，在案板上撒一点面粉，然后把面团放在上面揉10分钟左右。

6.揉好后，用刀把面团切成片，然后揉成条，切成小块。

7.撒上面粉，开始擀面团。

8.用擀面杖一边擀一边旋转面团，将擀好的面团重叠，撒上面粉，防止粘连。

这就是我想说的。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。