微波炉与空气炸锅的区别(微波炉与空气炸锅的区别在哪)

还有少数人不知道微波炉和空气炸锅的区别。所以，小姚，说说微波炉和空气炸锅的区别。

1.首先，这两种产品的食品加工原理有很大不同。微波炉的工作原理是电磁短波加热，其实就是高频高压交变电场。在电场内，食物中的极性分子随着电场的极性振动和翻转。这种振动和翻转类似于分子间的高频摩擦，从而产生热量并升温，从而达到加热食物的作用。空气油炸锅利用电流的热效应和空气的导热、对流、辐射，油炸锅内的离心风机将加热管的热量均匀、持续、快速地传递到待烤食物表面，从而均匀、快速地加热食物。整个加热过程类似于油炸食物，所以空气炸锅不用任何食用油就能达到油炸食物的效果。

2.另外，空气炸锅和微波炉根本不是一回事。一种是炒着吃的，但都是炒前生的。需要自己准备食材等。然后把它们放好或者买超市里已经做好的那个。微波炉加热食物。虽然可以生吃，但是不能炒。

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