面包机肉松面包的做法是什么?(面包机肉松面包的做法大全)

面包机肉松面包的做法是怎样的？有人对此感到不解。让小兰给我们讲讲面包机松面包的做法。的内容。

1.材料:高筋面粉300克，酵母3克，牛奶130克，肉松250克，沙拉酱150克。

2.将酵母放入面包桶，倒入热牛奶，搅拌均匀，静置。

3.拿一个鸡蛋，把它完全打碎。

4.将面粉、糖和蛋液倒入桶中。

5.打开“揉面程序”。

6.“揉面”的过程，准备黄油使其变软。

7.经过两次“和面”后，加入黄油和盐，然后连续进行两次“和面”程序。

8.和面后静置，等待发酵。

9.当面团发酵到两倍大时，用筷子插入。如果洞不回缩，周围不塌陷，说明发酵完成。

10.拉下一个小球，轻轻拉开，就能看到手套膜。这是拉丝的关键。

11.取出面团，切成小块，用擀面杖擀成长条，或者用手拉。将肉松均匀地铺在面片上，挤上沙拉酱(配料越多越好)。

12.把它从一头卷到另一头，口朝下，放进面包桶里。

13、操作相同，将卷好的肉松卷依次放入桶中。

14.完成一层后，均匀撒上肉末和沙拉酱。

15.重复操作，一共铺三层肉末卷。铺好后，在表面撒一些肉末和沙拉酱。

16.完成后，盖上盖子，将程序设置为“酸奶”模式进行发酵。

17.发酵2小时左右到2倍大小(夏天只需要40分钟左右)。

18.打碎一个鸡蛋，倒在面团上。

19.打开“烘焙”和“中等”模式30分钟(夏天20分钟)。

20.烤好后不要忙着揭开盖子，静置恢复常温，这样不容易回缩塌陷。

21.取出面包，等它冷却。

这就是本文的全部内容。希望小兰的内容能帮助你了解更多。