茄饼的家常做法(茄饼夹肉的家常做法)

茄子饼的常见做法(茄子饼加肉的常见做法)不是每个人都知道的。让小源谈谈茄子饼的常见做法。

1.准备材料:小的茄子3个，大的2个，鸡蛋1个，洋葱1根，火腿肠1根。

2.将青茄子去皮，切成细丝。火腿肠也切成细丝。

3.在面粉中加入水，朝一个方向搅拌，形成浓稠的面糊。如果不是往一个方向走，味道就不Q，不坚定。打一个鸡蛋，放入切好的茄子丝和火腿肠，加盐和味精，朝一个方向继续搅拌。

4、差不多搅拌了，浓稠的面糊，会搅拌面糊备用。

5.锅热了以后，把油放进去，把铲子贴近油面以下。这一步很关键，不然蛋糕粘不上铲子。给，然后在油面下的铲子上倒一点面糊。

6.放入面糊后，稍微拿起铲子，让面条变薄。当然，越瘦越好。

7.然后用油煎面糊。

8.煎到表面金黄时，用刀或筷子轻轻拨一下成型的饼就下来了。

9.翻过来煎一会儿。挺好的。捡起来。

这就是本文的全部内容。我希望小源的内容能帮助你了解更多。