螃蟹炒年糕的做法(螃蟹炒年糕的做法窍门)

还有一些人对螃蟹炒年糕的做法感到不解。梁肖，给我讲讲螃蟹炒年糕的做法吧。

1.材料:螃蟹500g，年糕100g，料酒2勺，酱油2勺，生抽1勺，白糖6g，葱2根，姜3片，玉米油10ml，玉米淀粉10g。

2.将买来的螃蟹放入清水中浸泡1小时后洗净。

3.把螃蟹切成两半，用玉米淀粉粘上。

4.炒至螃蟹变色捞出。

5.锅里留底油，放入葱姜炒出香味。

6.事先用清水浸泡年糕。

7.翻炒年糕约1分钟。

8.加入炒好的螃蟹、料酒、明暗酱油，将老干妈豆豉炒匀，加入1碗水。

9.烧2到3分钟左右，加白糖提鲜，汤不要煮，出锅。

这是全文的结尾。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。