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怎样炸藕丸子不散(怎样炸藕丸子不散开)

时间:2022-11-11 14:02:21来源:

有些人很疑惑怎么把炒好的莲藕丸子保存在一起(怎么把炒好的莲藕丸子保存在一起)。接下来,让肖剑来谈谈如何油炸莲藕丸子。

1.搅拌馅料时,注意不要加太多水。否则莲藕粒、淀粉、面粉之间的摩擦会有效,使莲藕圆子容易散开。

2.做莲藕馅的时候一定要把面粉和淀粉混合在一起,不然光靠淀粉不够粘,炒的时候莲藕丸子容易散。

3.揉莲藕丸子的时候,尽量揉的圆一点。

4、油温要够,油温太低,莲藕丸子难煎易散。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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