韭菜木耳炒肉的做法(韭菜木耳炒肉的做法窍门)

韭菜木耳炒肉的做法(韭菜木耳炒肉的绝招)有几个人不知道。接下来让小彪说说韭菜木耳炒肉的做法。

1.材料:木耳10克，韭菜100克，猪肉80克。

2.辅料:酱油1茶匙、盐适量、淀粉1/2茶匙、胡椒粉少许、葱适量、料酒1茶匙、姜适量。

3、泡黑木耳，猪肉切丝，肥瘦分开。

4.将瘦肉放入碗中，加入料酒、少许盐、蚝油和胡椒粉，抓匀腌制几分钟。

5.木耳切丝，韭菜切段，葱姜切末备用。

6.锅里放底油，用脂肪丝翻炒。

7.翻炒至肥肉吐油，放入腌制好的瘦猪肉翻炒。

8.翻炒至刚好变色，加入葱姜末翻炒。

9.葱姜炒出香味，木耳丝炒出香味。

10.加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

1.加入切好的韭菜，快速翻炒。

12.将韭菜炒至微碎，然后关火。

仅此而已。希望小彪的内容能帮助你了解更多。