山药排骨怎么做(山药排骨怎么做好吃又简单窍门)

有些人对山药排骨怎么做很疑惑(山药排骨怎么做好吃简单提示)。接下来就让小太来说说山药排骨的制作方法吧。

1.食材:排骨1000克；辅料:山药1根，胡萝卜1根；调料:花生油30克，盐2茶匙，鸡精1茶匙，八角2颗，桂皮2片，料酒1汤匙，酱油3汤匙，胡椒粉1茶匙，水适量。

2.将锅里的排骨放入冷水中焯一下，捞出洗去浮沫，备用。

3.山药去皮切块，胡萝卜切滚刀块。

4.锅里烧油，炒香辛料，再炒葱姜蒜。

5.将排骨翻炒，加入少量料酒。

6、加入少量酱油，搅拌均匀后加入汤烧。

7.烧开后，转汤锅，小火慢炖。

8.将山药炖40分钟左右。

9.再焖20分钟，把胡萝卜放锅里，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

10.再炖10分钟，直到胡萝卜变软，就可以吃了。

仅此而已。希望小太的内容能帮助你了解更多。