排骨饭做法简单又好吃(排骨饭做法简单又好吃窍门)

还有一些人对排骨饭这种简单又美味的做法感到疑惑。让肖佳来谈谈排骨饭简单又美味的做法。

1.准备材料:冰糖、蚝油、料酒、明暗酱油、米饭、排骨、胡萝卜、香菇、热水。

2.溺水。取一个锅，加入冷水，放入排骨，大火烧开，撇去浮沫，再去排骨。

3.取出适量大米，在水中浸泡30分钟。

4.香菇洗净，去蒂，切丁；将胡萝卜去皮，切成丁。

5.取一个干净的锅，倒入少许油，加入冰糖，小火翻炒出糖色。

6.加入排骨，翻炒至顶色，然后倒入料酒，翻炒均匀。

7.加入适量酱油，翻炒至焦黄，再加入酱油，翻炒至颜色顶级。

8.倒入热水，中火煮至沸腾，然后盖上锅盖，小火焖20分钟。

9.倒入胡萝卜丁，翻炒均匀，再倒入香菇丁，继续翻炒。

10.加入适量的蚝油，翻炒均匀，根据自己的口味加入适量的盐调味。

1.倒入泡好的大米，拌匀，铺好，加入热水，水量以盖过米粉为准，用大火煮至沸腾，再转小火，小火焖20分钟，然后搅拌均匀。

仅此而已。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。