莲藕的功效与禁忌(莲藕的功效与禁忌人群)

有些人对莲藕的功效和禁忌(莲藕的功效和禁忌人群)感到不解。让萧声谈谈莲藕的功效和禁忌。

1.莲藕的功效与作用:

(1)清热凉血。莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。

(2)通便、止泻、健脾开胃。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

2、莲藕禁忌:

(1)脾虚胃寒腹泻者不宜吃生莲藕。莲藕性寒。对于燥热的人来说，吃点生藕片还是不错的。而脾胃不好的人，便溏的人，生吃凉拌很难消化，容易加重寒证。

(2)避免用铁锅煮莲藕。莲藕富含铁。最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调。忌铁锅、铝锅，否则会变黑，难看，影响食欲。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。