黑木耳炒肉皮怎么做好吃(黑木耳炒肉皮怎么做好吃又简单)

还有一些人在想黑木耳炒皮怎么做才好吃(怎么做才好吃又简单)。然后萧也讲述了如何制作美味的黑木耳炒皮。

1.配料:猪皮、黑木耳、食用油、酱油、蚝油、糖、盐。

2.将洗净的猪皮放入锅中，加入一汤匙料酒煮沸。肉皮煮开变色后去掉。刮掉皮肤上的脂肪来清洁头发，将皮肤切成小块。晾干后，放入油锅中用小火煎至金黄色，取出。

3.放入冷水中浸泡一晚。加热高压锅，然后倒入适量的油。将葱花、姜、八角和香叶翻炒。

4.将泡好的皮倒入翻炒。调入酱油。加入洗净的豆豉。

5.加入蚝油。加一点糖和盐。加入浸泡在肉皮里的开水。

6.盖上高压锅锅盖，大火烧开后，关小火10分钟。关火，锅放气后，打开锅盖，将泡好洗净的黑木耳倒入锅内，再开火翻炒。汤汁浓缩后，将切好的红辣椒片翻炒均匀。撒一点香葱，从锅里掰出来。

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