什么是单糖?(什么是单糖什么是双糖)
时间:2022-09-10 13:56:43来源:单糖是什么?(单糖和双糖是什么),不是所有人都知道的。让肖佳谈谈什么是单糖。的内容。
1.单糖是指不能再简单水解成更小的糖的分子。根据羰基的位置可分为醛糖和酮糖。根据单糖中的碳原子数,可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖和庚糖。
2.自然界中最丰富的单糖是戊糖和己糖。例如三糖的甘油醛;具有四碳糖的赤糖和苏利糖;具有五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖和来苏糖;六糖中的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。己糖(六碳糖)是食物中主要的单糖。
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