酸菜猪肉包子的做法(酸菜猪肉包子的做法大全)

有些人不知道酸菜猪肉包子的做法。接下来让小云说说酸菜猪肉包子的做法。

1.材料:面粉500克，酵母(干)5克，猪肉300克，盐，蚝油，调和油，酸菜和糖。

2.将酵母用温水融化，加入适量白糖，静置5分钟。将酵母水倒入面粉中，搅拌成雪花状。

3.用手揉成有光泽的表面，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

4.猪肉剁碎，酸菜剁碎。

5.放一点肥猪肉炒一下油，把酸菜放下炒一下。

6.加入糖，盐，酱油，在蚝油中搅拌均匀。

7.将炒好的酸菜倒入猪肉中。

8.搅拌均匀。

9.发酵到2倍大小，手指沾点面粉，插入面团，不回缩面团就好了。

10.将发酵好的面团放在案板上排气，加入适量的干面粉反复揉搓。

1.揉成条状，切成剂型。

12.把棒做成中间后四边的薄皮，加适量馅料。

13.右手拇指食指间捏一个褶皱，左手食指推包子皮，右手捏出存折。

14.握紧你的嘴。没人会给我拍照，不然我就做个姿态。

15.把包好的包子放在案板上醒发20分钟。

16.锅内冷水蒸，水中中火蒸15分钟，关火3分钟。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。