红汤面的红汤怎么调(红汤面的红汤怎么调窍门)
时间:2022-09-07 00:13:52来源:少数人不知道红面条怎么做红汤(红面条怎么做红汤)。让肖骁谈谈如何调整红汤面的红汤。
1.材料:三人份面条,色拉油或猪油,酱油一汤匙,蚝油一汤匙,盐,香油,醋,葱花,糖。
2.先把酱油、蚝油、醋、香油倒在碗里备用。白糖可以用,也可以不用。是用来提神的,我不喜欢鸡精。
3.在热锅中加入色拉油或猪油。用猪油更香。我今天用色拉油。放一小部分葱花,翻面炒香。将第一步调味碗中的调料全部倒入锅中,搅拌爆香10秒左右。
4.往锅里加入热水,烧开。尝尝吧。如果清淡,可以加盐,所以第一步不加盐,防止太咸。
5.把调味好的汤放在大碗或者好看的锅里。这种锅直接端上来的时候,必须先把汤煮好,一边晾凉,再和面条一起煮。
6.在煮面的锅里放大量的水和一些盐,以防止面条腐烂。
7.水烧开后,将面条放入大火中煮沸。就像饺子一样,用冷水煮,再用冷水煮。小火煮1 ~ 2分钟后,可以品尝面条,看看有没有硬核。不要煮的太烂,在煮的过程中也不要太频繁的翻动。把火关了。
这是全文的结尾。希望孝的内容可以帮助你了解更多。
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