当前位置:首页 > 靖西知道 >

羊肉炖多久才烂(羊肉炖多久才烂透)

时间:2022-09-02 14:09:29来源:

还有一些人在想,羊肉要炖多久才会烂(羊肉要炖多久才会烂)。让小法来说说羊肉炖多久才会烂?

1.炖2小时左右。对于嘴巴不好,又想吃软烂羊肉的人,就需要延长炖羊肉的时间。通常羊肉煮1个小时,但超过2个小时或高压锅1个小时就会软烂。另外,为了让羊肉容易软烂,建议加点山楂一起炖。

2.山楂含有一定量的脂肪酶和山楂酸,其中脂肪酶能促进脂肪的分解,山楂酸能提高蛋白水解酶的活性,而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪,所以加入山楂能加速脂肪和蛋白质的分解,能使羊肉炖得更快,羊肉汤也能很快煮熟。

仅此而已。希望小法的内容能帮助你了解更多。

展开更多
标签: