蛋糕膨胀不起来为什么(蛋糕膨胀不起来为什么做法)

还有少数人不知道为什么蛋糕不能膨胀(为什么蛋糕不能膨胀)。然后让小品说说为什么蛋糕膨胀不起来。

1.蛋糕不膨胀是因为泡打粉和面粉的比例不够，水分过多，发酵时间不够，加热时间不够，鸡蛋只用蛋清。

2.由于这些原料的性质不同，原料的配比也要遵循一定的原则，这就是原料配方平衡原则。

3.蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕是以鸡蛋、白糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料。经过搅拌，调制和烘焙，一个海绵状的点心就制成了。

以上就是全部内容。希望小品的内容能对大家有所帮助。