排骨米饭的家常做法介绍
时间：2026-06-10 22:13:05来源：排骨米饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，焯水去血沫 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片爆香 |
| 3 | 加入排骨翻炒至微黄 |
| 4 | 加入适量清水、酱油、料酒 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖煮30分钟 |
| 6 | 米饭提前淘洗，放入电饭煲中加水煮熟 |
| 7 | 将炖好的排骨连汤倒入米饭中，焖5分钟 |
此做法保留了排骨的鲜香和米饭的软糯，口感丰富，营养均衡。可根据口味添加胡萝卜或土豆等配菜，提升风味。
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