家常锅包肉的做法酸甜
时间：2026-05-21 03:18:47来源：锅包肉是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜适口。以下是家常做法的总结。
| 材料 | 用量 |
| 猪里脊 | 300克 |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法：
1. 猪里脊切片，加盐、鸡蛋、面粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 锅中热油，将肉片炸至金黄捞出。
3. 另起锅，加入糖、醋、水、葱姜蒜炒香，倒入炸好的肉翻炒均匀即可。
此做法简单，味道地道，适合家庭制作。
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