桂花糊米酒的做法介绍
时间：2026-02-21 15:30:11来源：桂花糊米酒是一款香甜可口的传统饮品，适合秋冬季节饮用。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米粉、桂花糖、水、酒曲（或酵母） |
| 2 | 将糯米粉加水调成糊状，加热煮熟 |
| 3 | 待冷却至30℃左右，加入酒曲搅拌均匀 |
| 4 | 装入容器中，密封发酵2-3天 |
| 5 | 发酵完成后加入桂花糖调味即可 |
制作过程中需注意温度控制和卫生条件，以保证发酵成功。桂花的香气能为米酒增添独特风味，适合家庭自制。
展开更多
标签：
