面糊子怎么做
时间：2026-02-20 05:00:10来源：面糊子是北方常见的一种食品，常用于煎饼、烙饼等。制作方法简单，关键在于面粉与水的比例和搅拌技巧。
总结：
面糊子主要由面粉、水、盐和油组成，根据用途调整浓稠度。搅拌时要顺时针方向，避免结块。
| 材料 | 用量（以1碗为例） | 说明 |
| 面粉 | 200克 | 中筋或低筋均可 |
| 水 | 300毫升 | 温水更易搅拌 |
| 盐 | 2克 | 提味 |
| 食用油 | 1汤匙 | 增加口感 |
步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入盐。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至无颗粒。
3. 加入食用油，继续搅拌至顺滑。
4. 静置10分钟，使面糊更细腻。
可根据需要调整浓度，稀则为薄糊，稠则为厚糊。
展开更多
标签：
