怎样做酸辣藕带
时间：2026-02-04 00:42:11来源：酸辣藕带是一道口感爽脆、味道开胃的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：藕带、干辣椒、蒜、姜、醋、酱油、糖、盐、淀粉 |
| 2 | 藕带切段，焯水去涩，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜、姜、干辣椒 |
| 4 | 加入藕带翻炒，加入适量醋、酱油、糖、盐调味 |
| 5 | 倒入少许水，勾芡后出锅 |
这道菜关键在于掌握酸辣比例，可根据个人口味调整。整体过程约10分钟，方便快捷。
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