绿豆芽炒肉如何做好吃又简单
时间：2025-12-25 12:30:09来源：绿豆芽炒肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。做法简单，只需几种常见食材即可完成。关键在于火候掌握和调味搭配。
做法总结：
1. 准备食材：绿豆芽洗净，瘦肉切片，姜蒜切末，辣椒可选。
2. 腌制肉片：用少许盐、料酒和淀粉拌匀，静置10分钟。
3. 热锅快炒：先炒肉片至变色，再加入绿豆芽快速翻炒。
4. 调味出锅：加盐、生抽、少许糖提鲜，最后撒上葱花即可。
| 步骤 | 材料 | 说明 |
| 1 | 绿豆芽 | 洗净备用 |
| 2 | 瘦肉 | 切片腌制 |
| 3 | 姜蒜 | 增香去腥 |
| 4 | 辣椒 | 可选，增加风味 |
| 5 | 调料 | 盐、生抽、糖、葱花 |
这道菜健康美味，适合日常快速烹饪。掌握好火候和调味，轻松做出好吃又简单的绿豆芽炒肉。
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