萝卜干的制作方法
时间：2025-12-20 02:20:07来源：萝卜干是一种传统的腌制食品，口感脆爽，适合佐餐。以下是制作萝卜干的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 白萝卜、盐、辣椒粉、花椒、香油 |
| 步骤1 | 白萝卜洗净切条，晾干水分 |
| 步骤2 | 加入适量盐拌匀，腌制2小时 |
| 步骤3 | 捞出萝卜条，挤干水分 |
| 步骤4 | 加入辣椒粉、花椒粉、少许香油拌匀 |
| 步骤5 | 装入干净玻璃瓶中，密封保存 |
制作时注意保持工具清洁，避免杂菌污染。萝卜干可在阴凉处存放数月，风味更佳。
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