怎么分辨蟹心和蟹胃
时间：2025-12-15 00:10:06来源：在吃螃蟹时，很多人会遇到“蟹心”和“蟹胃”的问题。其实，这两个部位是不同的，了解它们有助于更安全、健康地食用螃蟹。
总结：
- 蟹心位于蟹壳中央，呈白色或浅黄色，质地较硬，味道清淡，一般不建议食用。
- 蟹胃位于蟹身前端，呈椭圆形，颜色较深，内含未消化物，建议去除。
| 部位 | 位置 | 外观 | 是否可食用 |
| 蟹心 | 蟹壳中央 | 白色/浅黄 | 不建议 |
| 蟹胃 | 蟹身前端 | 深色椭圆 | 建议去除 |
合理辨别蟹心与蟹胃，能让吃蟹更安心。
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