麻花怎么搓
时间：2025-11-25 03:20:13来源：麻花是一种传统的中式面点，口感酥脆，制作简单。搓麻花的关键在于手法和技巧。以下是搓麻花的基本步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备面团，揉至光滑后醒发20分钟 |
| 2 | 将面团搓成长条，切成小剂子 |
| 3 | 取一个剂子，双手捏住两端向相反方向搓动 |
| 4 | 搓至细长后，双手交叉拧成麻花状 |
| 5 | 放入油锅炸至金黄即可 |
搓麻花时，力度要均匀，避免断裂。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。掌握好节奏和手法，就能做出美味的麻花。
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