麻辣拌汁做法
时间：2025-11-23 03:00:11来源：麻辣拌汁是川菜中常见的调味品，香辣过瘾，适合搭配各种食材。以下是制作方法的总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖、蒜末、姜末、芝麻油、香菜 |
| 辅料 | 香葱、辣椒油（可选） |
| 制作步骤 | 1. 将辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末放入碗中； 2. 加入生抽、醋、糖、芝麻油搅拌均匀； 3. 最后加入辣椒油和香菜碎即可。 |
可根据个人口味调整辣度与酸甜比例。此拌汁不仅适合拌面、凉菜，还可用于火锅蘸料，风味独特。
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