花鲢鱼头简单又好吃做法
时间：2025-11-16 11:00:06来源：花鲢鱼头肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。下面是一款简单又美味的做法总结：
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 花鲢鱼头洗净，切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香 |
| 3 | 加入鱼头煎至两面微黄 |
| 4 | 倒入适量清水，加生抽、老抽、糖、胡椒粉调味 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖10分钟 |
| 6 | 撒上葱花，出锅即可 |
此做法保留了鱼头的鲜美，操作简单，适合家庭日常食用。
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