花卷要蒸多久
时间：2025-11-16 01:50:06来源：花卷是常见的中式面食，蒸制时间直接影响口感。掌握好时间，才能保证花卷松软不硬、不塌陷。
总结：
花卷一般在水开后上锅，中火蒸10-15分钟即可。具体时间根据花卷大小和火力调整。蒸好后焖3分钟再揭盖，口感更佳。
花卷蒸制时间参考表：
| 花卷大小 | 蒸制时间（分钟） | 备注 |
| 小型 | 10-12 | 适合单人食用 |
| 中型 | 12-15 | 常见家庭份量 |
| 大型 | 15-18 | 需延长蒸制时间 |
建议使用蒸锅或电蒸箱，避免水烧干。蒸好后不要立即开盖，防止花卷回缩。
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