花胶是什么东西
时间：2025-11-15 14:20:06来源：花胶是鱼鳔的干制品，常见于鱼类如黄鱼、鳘鱼等。它富含胶原蛋白，常用于煲汤或炖菜，具有滋补养颜的功效。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 鱼鳔干燥制成的食品 |
| 常见种类 | 黄花胶、鳘鱼胶等 |
| 营养成分 | 胶原蛋白、蛋白质、微量元素 |
| 功效 | 滋补养颜、增强体力 |
| 烹饪方式 | 炖汤、煲粥、蒸煮 |
花胶在中华饮食文化中历史悠久，被视为高档食材，适合体质虚弱者食用。
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